Details
Flat Iron
Das Flat Iron Steak, geschnitten aus dem oberen Teil der Rinderschulter, gilt als eine besondere Delikatesse und begeistert mit seinem intensiven Geschmack und seiner feinen Marmorierung. Um diesen saftigen Schnitt zu erhalten, wird das Schaufelstück präzise längs geteilt und von der Mittelsehne und dem Bindegewebe befreit. Der flache, gleichmäßige Zuschnitt macht das Flat Iron Steak ideal für das Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne.
Gegrillt oder gebraten und anschließend in Tranchen serviert, überzeugt es mit einer tollen Konsistenz und einem unverwechselbaren Fleischgeschmack. Das Flat Iron hat sich zu Recht einen festen Platz auf den Steakkarten der Welt erobert und ist ein Muss für Genießer, die Qualität und das Aroma zu schätzen wissen.
Rindart Angus
Herkunft Spanien
Teilstück Flat Iron
Reifung Wet-Aged
Haltbarkeit bei <6°C 7 Tage ungeöffnet
Verpackung Vakuumverpackt
Anlieferung: Tiefgefroren

Spanien
Cebon Angus
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