Allgemeine Fragen
Was ist fleisch.de und was unterscheidet euch von anderen Anbietern?
Lerne uns kennen und erfahre mehr auf unserer Über uns-Seite!
Warum bietet ihr nur TK-Produkte an?
Perfekte Reife & Qualität – Unser Fleisch wird genau zum optimalen Reifezeitpunkt portioniert, in Steaks geschnitten und sofort gefrostet. So bleiben Geschmack, Saftigkeit und Nährstoffe bestmöglich erhalten.
Nachhaltigkeit & weniger Lebensmittelverschwendung – Durch Tiefkühlung können wir Überproduktion und unnötige Verschwendung vermeiden. Das Fleisch bleibt lange haltbar, ohne dass Qualität verloren geht, und kann genau dann genossen werden, wenn es gebraucht wird.
Wie garantiert ihr die Qualität eures Fleisches?
Unsere Qualität beginnt mit Erfahrung und Vertrauen. Seit Jahrzehnten arbeiten wir mit ausgewählten Partnern zusammen, die unsere hohen Ansprüche an Tierhaltung, Fleischqualität und nachhaltige Produktion teilen. Durch diese langjährige Zusammenarbeit haben wir effiziente Prozesse entwickelt und sind als eingespieltes Team in der Lage, trotz natürlicher Schwankungen exzellente Produkte zu liefern.
Jedes Stück Fleisch wird nach strengen, von uns definierten Kriterien selektiert. Es wird erst dann portioniert und in Steaks geschnitten, wenn es seinen optimalen Reifegrad erreicht hat. Anschließend erfolgt eine sofortige Schockfrostung, um Frische, Geschmack und Nährstoffe bestmöglich zu bewahren. So garantieren wir dir ein herausragendes Genusserlebnis – wie frisch zugeschnitten, nur mit der zusätzlichen Sicherheit einer optimalen Haltbarkeit.
Kann aufgetautes Fleisch wieder eingefroren werden?
Wir raten grundsätzlich davon ab – es sei denn, es handelt sich um bereits gegarte Produkte.
