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Argentinien La Pastoril Filetgeschnetzeltes

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Angus, Hereford, Kreuzungen aus Angus & Hereford

Argentinien

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Details

Filetspitzen

Die Filetspitzen sind die schmalen Enden des auslaufenden Endes des Rinderfilets und zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Zartheit und eine feine Faserstruktur aus. Aufgrund ihrer geringen Größe werden sie meist nicht als Steak, sondern für Gerichte wie Filetgeschnetzeltes oder Boeuf Stroganoff verwendet.

Durch den niedrigen Fettanteil und die feine Textur erfordern Filetspitzen eine schonende Zubereitung, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Sie eignen sich hervorragend für schnelles Anbraten in der Pfanne oder das Garen bei niedrigen Temperaturen. Perfekt für alle, die mageres und besonders zartes Fleisch genießen möchten.

Rindart Angus, Hereford, Kreuzungen aus Angus & Hereford

Herkunft Argentinien

Teilstück Filetspitzen

Reifung Wet-Aged

Haltbarkeit bei <6°C 7 Tage ungeöffnet

Verpackung Vakuumverpackt

Anlieferung: Tiefgefroren

Menge Auf 100 g
Energie 830 kj, 158 kcal
Fett 4 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
Zucker < 0,5 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,15 g

Argentinien

La Pastoril

Unser Partner aus Argentinien

La Pastoril steht für nachhaltige Weidehaltung und erstklassige Fleischqualität. Die Rinder grasen ganzjährig auf rotierenden Weideflächen, die durch natürliche Vegetation und Wasserstellen optimale Bedingungen bieten. Für die Zucht werden ausschließlich die britischen Rinderrassen wie Aberdeen Angus, Red Angus und Hereford verwendet. Zudem kommen nur Ochsen zur Schlachtung, da ihr Fleisch besonders zart und aromatisch ist. Die Tiere wachsen in den Provinzen der feuchten Pampa auf nährstoffreichen Weiden mit Luzernen und einheimischen Gräsern. Die artgerechte Haltung fördert nicht nur die Fleischqualität, sondern trägt durch nachhaltige Bewirtschaftung zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

CA. 2.800.000 KM²

Fläche von Argentinien

CA. 46.5 MIO.

Einwohnerzahl

SUBPOLARES KLIMA

Klima

CA. 55 MIO.

Rinderbestand

365 TAGE FREILANDHALTUNG

Rinderhaltung

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★★★★★

Top delivery, complete satisfaction, gladly again.

Markus G.

★★★★★

Very tender fillet.

Frank F

★★★★★

As always correct, fair and very friendly. On time and great goods

Joachim H.

★★★★★

Outstanding quality and sensational taste.

Helmut S.

★★★★★

Great meat. Nice contact.

Alfred K.

★★★★★

As always, everything is great!

Frank G.

★★★★★

The quality of the meat was again very good. Fast delivery, great service

Bernd S.

★★★★★

Everything perfect as always. Punctual delivery Super packaging. And most importantly, perfect meat.

Stefan S.

★★★★★

Everything as it should be, top meat, top price and the desired date always works out.

Marco R.

★★★★★

Everything excellent, highly recommended

Christof A.

★★★★★

As always, everything went smoothly and the goods are great!

Andy S.

★★★★★

Wie immer verlief alles reibungslos und die Ware ist großartig!

Mike M.

★★★★★

Super meat, always a pleasure.

Ramona F.

★★★★★

Super quality, entrecote, steak rump and rump steak, all wonderful! High quality packaging. Everything top!

Timo S.

★★★★★

First-class quality

Norbert F.

★★★★★

Delivered on time. Very good sustainable packaging. The meat was excellent and very fresh.

Martina G.

★★★★★

Prompt delivery, good quality

Gerd K.

★★★★★

Super packaged. Received very well chilled goods and great quality.

Marcus K.

★★★★★

Exceptionally tasty meat! Called about the delivery time/date: friendly and competent staff. I will definitely shop there again!

Richard D.

★★★★★

Delicious

Ralf F.

★★★★★

Very good quality again and again

Edmund K.