Skip to product information

SKU: Artikel-Nr.:14190400

US Prime Creekstone Farms Rib Eye Steak

US Prime Creekstone Farms Rib Eye Steak

Section Image
Regular price 71,49 €
Regular price Sale price 71,49 €
Unit price 109,98 €  per  kg
Sale Sold out

Inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

  • PRIME Grading
  • Mindestens 100 Tage Mais gefüttert
  • Bedingungslos zart

In stock

Bestellung bis 08:00 Uhr: Lieferung auf Wunsch am nächsten Tag Bestellung ab 08:01 Uhr: Nächstmöglicher Liefertermin ist der übernächste Tag

  • Delivery via GO! Express in 24 hours
  • Minimum order value 39€
View full details

Details

Rib Eye Steak

Das Rib-Eye stammt aus dem Übergangsbereich zwischen Hochrippe und Nacken, einem stark beanspruchten Muskelbereich des Rinds. Es wird üblicherweise zwischen der dritten und der fünften Rippe geschnitten. Diese Beanspruchung sorgt für eine komplexe Struktur aus drei Muskelgruppen:

  • Complexus Dorsi: Äußere Fasern, die an zartes Lendenfleisch erinnern und besonders bei Stücken zwischen der Achten und Zehnten Rippe ausgeprägt sind.

  • Longissimus Dorsi: Der zentrale, gleichmäßig marmorierte Muskel, der dem Steak seinen kräftigen Geschmack und seine saftige Textur verleiht.

  • Spinalis Dorsi: Der Hochrippendeckel, der mit seiner intensiven Fettstruktur ein zusätzliches Aromaprofil bietet.

Die Kombination dieser Muskeln verleiht dem Rib-Eye seine unverwechselbare Textur und seinen überdurchschnittlichen Geschmack. Dank seiner Struktur verzeiht das Rib-Eye kleinere Ungenauigkeiten beim Garen und bleibt stets ein Highlight, ob auf dem Grill oder in der Pfanne. Ein Muss für jeden Fleischliebhaber, der auf Saftigkeit, Marmorierung und intensiven Geschmack Wert legt.

Rindart Black Angus

Herkunft USA

Teilstück Rib-Eye Steak

Reifung Wet-Aged

Haltbarkeit bei <6°C 7 Tage ungeöffnet

Verpackung Vakuumverpackt

Anlieferung: Tiefgefroren

  • Menge Auf 100 g
  • Energie 830 kj, 158 kcal
  • Fett 8 g 
  • Kohlenhydrate < 0,5 g
  • Zucker < 0,5 g 
  • Eiweiß 21 g
  • Salz 0,15 g
Gallery Image
Gallery Image
Gallery Image
Gallery Image
Gallery Image
Gallery Image
Flag

USA

Creekstone Farms

Unser Partner aus den USA

Creekstone Farms zählt zu den weltweit besten Produzenten von Black-Angus-Premiumfleisch und wurde international mehrfach ausgezeichnet. Das bei uns erhältliche Prime Beef von Creekstone Farms entspricht der höchsten Qualitätsstufe. Die reinrassigen Black-Angus-Rinder wachsen auf großen Weideflächen unter natürlichen Bedingungen auf. Sie werden ohne wachstumsfördernde Hormone und ohne prophylaktische Antibiotika aufgezogen. In den letzten 140 Tagen erhält ihr Futter einen Maisanteil, der für eine besonders feine Marmorierung sorgt. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich zartes, saftiges und aromatisches Fleisch – ein echtes Spitzenprodukt für Genießer.

CA. 9.835.000 KM²

Fläche von USA

CA. 335 MIO.

Einwohnerzahl

VERSCHIEDENE KLIMAZONEN

Klima

CA. 87 MIO.

Rinderbestand

90 % FREILANDHALTUNG & 10 % FEEDLOT AUFENTHALT IM FREIEN (PRO RIND)

Rinderhaltung

image
Lieferkosten
  • GO! Express (8 bis 13 Uhr) 9,90 €
  • GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) 24,90 €
Liefertage
  • GO! Express (8 bis 13 Uhr) Dienstag – Freitag
  • GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) Samstag
Lieferdauer
  • GO! Express (8 bis 13 Uhr) 24 h
  • GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) 24 h

Trust that convinces

★★★★★

Outstanding quality and sensational taste.

Helmut S.
★★★★★

Great meat. Nice contact.

Alfred K.
★★★★★

As always, everything is great!

Frank G.
★★★★★

The quality of the meat was again very good. Fast delivery, great service

Bernd S.
★★★★★

Everything perfect as always. Punctual delivery Super packaging. And most importantly, perfect meat.

Stefan S.
★★★★★

Everything as it should be, top meat, top price and the desired date always works out.

Marco R.
★★★★★

Everything excellent, highly recommended

Christof A.
★★★★★

As always, everything went smoothly and the goods are great!

Andy S.
★★★★★

Wie immer verlief alles reibungslos und die Ware ist großartig!

Mike M.
★★★★★

Super meat, always a pleasure.

Ramona F.
★★★★★

Super quality, entrecote, steak rump and rump steak, all wonderful! High quality packaging. Everything top!

Timo S.
★★★★★

First-class quality

Norbert F.
★★★★★

Delivered on time. Very good sustainable packaging. The meat was excellent and very fresh.

Martina G.
★★★★★

Prompt delivery, good quality

Gerd K.
★★★★★

Super packaged. Received very well chilled goods and great quality.

Marcus K.
★★★★★

Exceptionally tasty meat! Called about the delivery time/date: friendly and competent staff. I will definitely shop there again!

Richard D.
★★★★★

Delicious

Ralf F.
★★★★★

Very good quality again and again

Edmund K.
★★★★★

Top delivery, complete satisfaction, gladly again.

Markus G.
★★★★★

Very tender fillet.

Frank F
★★★★★

As always correct, fair and very friendly. On time and great goods

Joachim H.